01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
夕方17時から翌朝5時まで明かりを灯す「ドンムアンタイ食堂」は、歓楽街の夜に現地の味を届けてくれるタイ料理店です。こじんまりとした店内はカジュアルな雰囲気で、テーブル席に腰を落ち着けて食事やお酒をゆっくり楽しめます。
お酒とともに囲む多彩な小皿と揚げ物
まずはビールを片手に、香ばしい一皿をつまむのが心地よい過ごし方です。ジューシーに揚げられたハートヤイ風フライドチキンや、豚バラ肉のナンプラー揚げ、ガーリック風味のポークリブ揚げといった肉料理は、お酒との相性も抜群です。小皿料理をいくつか並べて、仲間と少しずつつまみながら杯を進めるのもこの店らしい楽しみ方と言えます。
刺激的なスープと奥深い南部料理
揚げ物や炒め物のほかに、しっかり辛味と酸味を利かせたスープや煮込み料理も揃っています。ハーブの香りが効いた牛すじのスパイシースープや定番のトムヤムクンは、一口ごとに目が覚めるような鮮烈な味わいが広がります。さらに南部スタイルのサワーカレーや魚の内臓カレー、エビペースト炒めといった本格的な郷土メニューもあり、もち米やタイのライスヌードルと合わせるとより風味豊かな食卓になります。
深夜の腹ごしらえや普段使いに
食事をしっかり完結させたいときは、定番のカオマンガイやパッタイ、ガパオライスなどを選ぶのも安心です。夜遅い時間からの食事や仕事帰りの一杯など、思い立った時間にタイの現地の空気感をそのまま味わえる頼もしい一軒です。







